Receta Especial
Arroz con Pollo Peruano
🧂 Ingredientes
6 presas de pollo
3 tazas de arroz
½ taza salsa de cebolla Tío Rico
1 cda salsa de ajo Tío Rico
1 cdta comino premium Tío Rico
1 cdta pimienta premium Tío Rico
¼ taza ají amarillo Tío Rico
2 cdas salsa de culantro Tío Rico
1 cdta kion en polvo Tío Rico 🔥 — toque secreto
¼ taza ají panca Tío Rico
½ taza alverjas
4 tazas de caldo
Aceite · Sal al gusto
Palillo Tío Rico (opcional)
👨🍳 Preparación
1
Sazonar el pollo
Mezclar con sal, pimienta premium, comino premium y kion en polvo. Dejar reposar.
2
Sellar el pollo
Dorar en aceite caliente hasta que esté bien sellado por todos lados. Reservar.
3
Aderezo Tío Rico
Sofreír salsa de cebolla y salsa de ajo. Agregar:
- Salsa de ají amarillo
- Salsa de ají panca
- Salsa de culantro + pizca de palillo
4
Armar el arroz
Regresar el pollo. Agregar arroz, alverjas y caldo. Mezclar bien.
5
Cocción final
Tapar y cocinar a fuego bajo ~20 minutos. Reposar 10 minutos antes de servir.
💡 Tip: El kion en polvo es el toque secreto que da profundidad y aroma único. ¡No lo omitas!